Le repas caractéristique d’un Iranien se compose le plus souvent d’une soupe, d’un plat principal et quelque fois d’une salade et/ou d’un yaourt au concombre, le tout servi et pris en même temps.
Le hic, c’est que le plat principal est quasi-exclusivement une plâtrée de riz avec un peu de viande (kebbab), ou, rarement, du poisson.
Plutôt qu’un long discours, voici ce que ça donne en image (attention, il y a un piège !) :
Vous allez dire que j'exagère un peu sur le peu de variété de la cuisine Iranienne, mais....Nan !! Difficile de trouver autre chose
que le fameux riz/kebbab même dans les restaurants un tant soit peu huppés.
Contrairement à la France ou la nourriture est quasi divinisée, ici, pas de chichis : le repas n'est seulement considéré que sous l’aspect alimentaire. Et en effet, rien de plus simple à
préparer, plus rapide à manger que du riz…..et puis, finalement, peu de risque de tomber malade aussi.
Je ne désespère pas trouver un endroit ou l’on peut gouter à autre chose : le riz a beau être l’un des meilleurs que j’ai mangé (voire le meilleur), après 2 mois de ce régime exclusif, il me reste un peu sur l’estomac.
PS : pour les Tongues sur la photo (au fait : Bravo à ceux qui ont trouvé l’intrus) : je ne suis pas désespéré au point de manger n’importe quoi…il me manquait juste une photo pour finir le rectangle.
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